1+1=2% Pour la conservation, comment nous « ajoutons » de la valeur à votre tasse de café

En 2015, lorsque Jame et moi avons fondé Calgary Heritage Roasting Company – maintenant connue sous le nom de Canadian Heritage Roasting Company – nous avons ressenti un fort désir de nous aligner sur une mission philanthropique. Même en tant que startup sans revenus, sans accès au capital, ni même de logo à l'époque, nous savions l'importance de redonner et d'établir un but plus profond. Nous inspirant de mantras existants comme Let My People Go Surfing d'Yvon Chouinard de Patagonia ou des enseignements largement connus sur la nature pour « ne laisser aucune trace » – nous avons jugé impératif de tracer notre propre chemin que d'autres pourraient suivre.

(cette photo date du voyage de chasse à l'élan en 2014 où Jamie a eu l'idée de CHRC... autour d'un feu de camp... en buvant de l'AB Premium dans une bouteille en plastique)

Cela n'a pas pris de temps du tout, car en mai 2016, Fort McMurray a connu des incendies horribles qui ont causé des dégâts inimaginables et déplacé tant de personnes. Ayant tout juste quitté notre emploi de pompiers forestiers la saison précédente, le désir d'y retourner était intense – mais nous savions que si nous abandonnions CHRC, cela ne décollerait jamais. Nous avons donc décidé de rester et de recueillir du soutien grâce à l'élan que nous prenions avec la startup – cela nous a conduits à lancer notre torréfaction « Back The Mac » ! Notre première incursion dans les grains du Guatemala, nous avons vendu ce café dont les bénéfices ont été versés à la Croix-Rouge pour aider les personnes touchées par les incendies de forêt. Cet appel à l'action est devenu une routine constante, car chaque année, de nouveaux incendies survenaient avec le changement de saison. Depuis 2016, nous avons sensibilisé et apporté un soutien financier par la vente de notre café et même avec l' inauguration de nos cafés en juin 2019. Nous avons soutenu les communautés de la Colombie-Britannique et de l'Alberta touchées par les incendies de forêt,  et nous nous sommes également élevés contre la décision à courte vue de dissoudre le programme Rapattack en Alberta en 2023 (un programme dont le co-fondateur Jamie Parker a fait partie pendant 4 ans).

(Photo de notre torréfaction "Back the Mac" de 2016 et de la torréfaction "Save Alberta Rappel" de 2023)

Ces actions sont importantes pour nous en raison de notre expérience en tant que pompiers forestiers, mais nous voulions également bâtir quelque chose qui apporterait un changement durable – quelque chose avec un héritage. Si vous savez quelque chose de nous, vous savez que nous aspirons à être dehors, tout le temps. Nous sommes des amoureux de la nature avides qui participeront à presque toutes les activités, mais nos activités préférées tournent autour de la chasse et de la pêche – un passe-temps devenu de plus en plus populaire depuis la COVID. Comme tant d'autres, je suis devenu un fan de Steve Rinella grâce aux épisodes YouTube et Netflix de MeatEater. Cela m'a naturellement amené à écouter le podcast MeatEater pendant les jours « marmotte » de la COVID. Dans un épisode particulier, ils parlaient d'une organisation appelée 2% For Conservation, une organisation à but non lucratif dont la mission est de « garantir l'avenir de la chasse et de la pêche en créant une alliance d'entreprises et d'individus qui donnent de leur temps et de leur argent à la conservation des poissons et de la faune ». Enfin, il y avait une organisation qui pourrait nous aider à suivre l'impact que nous espérions laisser derrière nous.

Pour être un partenaire certifié 2% pour la conservation, vous, en tant qu'individu ou organisation, devez prouver que vous donnez au moins 1% de vos ventes annuelles et 1% de votre temps (21 heures par an) à la conservation des poissons et de la faune. Le plus intéressant, c'est qu'avant de connaître 2%, nous faisions déjà le travail ! Nous avions fait du bénévolat auprès du Oldman Watershed Council pour planter des saules sur les rives de la rivière Castle afin d'améliorer l'habitat des poissons, ainsi que pour organiser et participer à des nettoyages communautaires locaux. Notre travail bénévole s'est poursuivi en partenariat avec The Wilder Institute, ce qui nous a permis de mettre la main à la pâte en construisant des habitats pour des animaux en voie de disparition comme la chouette des terriers et la grue blanche. En ce qui concerne nos ventes annuelles, cette exigence est largement dépassée par notre programme « Achetez un sac = Plantez un arbre ». Au moment où j'écris ces lignes, nous sommes extrêmement fiers de savoir que nous avons planté 129 000 arbres en Alberta, en Colombie-Britannique, au Manitoba et au-delà, avec 54 000 engagements pour 2025.

(La photo de gauche montre Jamie qui enfonce un poteau pour construire l'habitat de la chouette des terriers pour le Wilder Institute, la photo de droite montre Mike qui utilise un marteau et un piquet pour créer un trou afin de planter un saule lors de son bénévolat pour le Oldman Watershed Council)

Vous vous demandez peut-être : « Qu'est-ce que tout cela a à voir avec moi ? » Eh bien, la réponse est… tout ! En tant que consommateur, vous avez la possibilité de choisir, de « voter avec votre portefeuille » et de soutenir les entreprises avec lesquelles vous êtes en accord. Nous avons travaillé sans relâche pour bâtir une entreprise axée sur le changement positif, avec pour mission de soutenir vos activités de plein air tout en redonnant à nos espaces sauvages. Alors, la prochaine fois que vous serez en ligne ou dans le rayon d'une épicerie et que vous chercherez un café qui est plus que de simples grains dans un sac – achetez le café qui redonne aux communautés, à la faune, à l'habitat et à nous tous – ah oui, et il se trouve que c'est la seule entreprise de café certifiée 2% pour la conservation.  

- Mike Wenzlawe, co-fondateur

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